文章來源:老羅談冷鏈微信公眾號
1
前言
2
上海盒馬鮮生產業基地
2.1 基本概況
▲ 圖2-1 盒馬鮮生產業基地效果圖
2.2 功能業態
▲ 圖2-2 盒馬鮮生門店配送服務
2.3 物流架構
▲ 圖2-3 盒馬鮮生物流架構
2.4 基地優勢
▲ 圖2-4 盒馬鮮生
智能化設備。基地配備全自動立庫、自動存儲輸送、分揀加工等一系列智能化設備,為產業基地注入了現代數字智能化血液。 高科技技術。基地綜合運用5G、物聯網、大數據、云計算、區塊鏈等技術為運輸環節、倉儲環節、加工環節、監控體系等方面提供有效支撐?;谌鞒讨悄芑?、互聯網化,自動沉淀積累數據,管理者可實現數字化的科學管理決策,從而降低出錯率減少成本。 全產業布局。基地建成后將在很大程度上替代國內外直采端,形成自產自銷的體系。而下游盒馬鮮生門店也將成為生產基地的穩定分銷商。上下游全產業鏈的布局使得盒馬鮮生具備獨立完整的生產、加工、運輸、銷售模式,使其在市場中更具備競爭力。 項目的啟動,將對航頭鎮調整和優化產業結構、發展現代農業、集聚產業等具有重要推動作用?;亟ǔ珊?,可以最大程度調配資源,讓上海消費者買到更新鮮、性價比更高的生鮮產品,增強區域產業發展的輻射帶動作用,對航頭鎮區域發展形成新經濟動能支撐具有重大意義。
3
冷鏈園區未來發展方向
數據來源:中冷聯盟、中智物流智庫整理
▲ 圖3-1 2020-2025年我國冷鏈市場規模(億元)
多功能一體化。食品安全性、高時效性是當前社會對冷鏈物流行業的剛性要求?,F代化的冷鏈物流園區需要將多種功能冷鏈作業集成在一起才能更好地迎合社會需求。因此,高效集合儲藏、加工、分撥、檢測、展示、交易、多式聯運等多種功能于一體,為客戶提供多元化服務,將成為冷鏈物流園區發展的一種趨勢。 產業集群化。園區聚集著功能不同的冷鏈企業,將運輸、倉儲、貨物進出口、物流加工與配送、信息處理及相關設備集聚,形成物流資源高度密集和管理運營專業統一的物流產業鏈條,從而整體提高園區內所有企業運行效率。 平臺網絡化。冷鏈園區的發展必將依靠信息化、網絡化平臺?;诖髷祿?、云計算的智慧物流網絡平臺,能夠實現園區之間的互聯互通,幫助園區更好地實現管理和運營。同時,網絡化的冷鏈物流園區,也能更好地發揮物流交易、電子結算、倉單質押、融資擔保等多方面的服務功能。 設備智能化。設備的智能化自動化將會被廣泛應用到冷鏈園區中。通過采用先進的裝卸設備、堆碼設備、分揀設備、包裝設備,以及條碼、射頻等信息技術,實現冷鏈物流的機械化、自動化、信息化,才能滿足現代物流快速、準確、分散、靈活的要求。這將為物流技術和設備的推廣應用開辟更大空間。另外,節能環保也將成為冷鏈設備發展的一個重要方向,這不僅響應了國家“雙碳經濟”的號召,還能為企業節省能耗成本。
▲ 圖3-2 數智化時代